МОЛОЧНЫЕ РЕКИ ПЕРЕСОХЛИ

Из российских коров в 2002 году, судя по всему, "выжали" последнее. Прошлогодний рост производства сменил спад, который наблюдается в отрасли все последние десять лет (за исключением 2002 года, понятно). Специалисты говорят, что негативную тенденцию переломить не удастся, обещают переработчикам серьезные проблемы с сырьем, а потребителям - рост цен на молочные продукты.

После десятилетнего спада в 2002 году отрасль показала увеличение объемов производства сырого молока на 2,7%. Но явление это оказалось временным. По данным Министерства экономического развития и торговли, за первые шесть месяцев этого года производство сырого молока сократилось на 1,3%.

Как отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), относительно благополучная ситуация с надоями сырого молока стала меняться с конца прошлого года. "Сначала рост замедлился, потом остановился совсем, а в апреле-мае этого года объемы производства молока стали снижаться по сравнению с прошлогодними показателями", - говорит ведущий эксперт ИКАРа Татьяна Рыбалова.

Ситуацию исправить невозможно. Сокращение поголовья скота остановить не удалось. По словам Татьяны Рыбаловой, спад наблюдается у основной группы производителей - сельхозпредприятий. "Причем идет не просто выбраковка низкоэффективного скота, - говорит она, - закрываются целые фермы из-за плохого финансового состояния".

По прогнозам института, снижение молочного производства продолжится. "Прежде всего это будет связано с низким в этом году валовым сбором зерна", - говорят в ИКАРе. А по словам представителей аналитического центра "СовЭкон", отсутствие кормов и высокие цены на фуражное зерно уже привели к сокращению поголовья крупного рогатого скота в некоторых хозяйствах.

Тем не менее руководитель Молочного союза России Владимир Лабинов считает сокращение молочного производства на 1,3% явлением незначительным, говорит, что это снижение может быть нивелировано к концу года. По его мнению, высокие цены на зерно на молочном животноводстве почти не сказываются. "В кормах для молочного стада используется только 15-20% комбикормов, к тому же многие сельхозпредприятия, специализирующиеся на производстве молока, выращивают собственное зерно, которое, кстати, зачастую не учитывается в общем валовом сборе зерновых", - говорит Лабинов.

Переработчики молока уже столкнулись с сырьевой проблемой. Как сказали "Финансовым Известиям" в группе "Планета", рост спроса на конечные молочные продукты и отставание в темпах развития сырьевой базы привели к недостатку сырого молока на рынке. "Мы прогнозируем дальнейший рост цен как на сырое молоко, так и на другие позиции стратегического для нас сырья - сухое молоко, масло. На это повлияют и традиционные сезонные факторы", - говорят в "Планете". По словам директора управления сырья "Вимм-Билль-Данн Молоко" Дмитрия Суворова, обычно в летний период производство молока увеличивается, а спрос падает. Осенью, по словам Суворова, все наоборот - надои сокращаются, а потребление растет. При этом недозагруженность производственных мощностей большинства мелких периферийных заводов в этот период составляет от 50% до 80%.

"Это ненормально, когда предприятия вынуждены нести летом затраты и закупать впрок сырье в виде того же сухого молока, а тем из них, кто этого не сделал, приходится переплачивать зимой за сырье", - говорит Лабинов из Молочного союза. По его словам, сейчас эту тенденцию переработчики пытаются переломить. Косвенным показателем того, что переработчики стараются перейти на круглогодичное использование сырого молока в производстве, стало сокращение объемов выпуска сухого молока. По данным Минэкономразвития, за первые шесть месяцев этого года сухого обезжиренного молока произвели на 12% меньше, чем в прошлогоднем аналогичном периоде, а сухого цельного молока - меньше на 5,5%.

1. Какие экономические прогнозы журналистов вас больше всего напугали?

2. Когда вы читаете в газетах нехороший экономический прогноз (что-то подорожает, рухнет евро, новый дефолт и т.д.), какова ваша реакция?

Алевтина КОЗЛОВА, 52 года, инженер по образованию, работает курьером:

1. Меня пугают прогнозы, которые касаются продуктов питания, - если говорят, что сахар подорожает (потому что варенье надо варить), молоко, мука... А прогнозы насчет курса доллара или пошлин на автомобилей... Мне-то что? У нас валютных счетов нет, машины тоже.

2. Верю. А если еще и люди говорят - значит точно будет.

Владимир ЯРОШЕНКО, 52 года, военный пенсионер:

1. Я не помню журналистских прогнозов, которые были совсем уж неожиданными. Обычно все, что предрекается, можно предугадать и так. Кто не понимал, что "МММ" рухнет? Все понимали...

2. Смотря какая газета и смотря кто прогнозирует. Журналисту не поверю, а Глазьеву, например, - поверю. Глазьев как политик - особый разговор, но экономист он сильный. Другое дело, что у нас слишком большая страна: то, что можно спрогнозировать для одного региона, не обязательно подойдет для другого.

Сергей НИКОЛАЕВ, 37 лет, госслужащий:

1. Дефолт... Тогда особых прогнозов не было, но по некоторым публикациям можно было догадаться - это я уже задним числом понял. Но в тот момент все равно бы не поверил.

2. Не видел я в газетах в последнее время таких прогнозов. А вообще - не поверю. Особенно если дело в августе. Недавно один политик хорошо сказал: август - пора тихая, все в отпусках, у журналистов новостей нет, вот и высасывают сенсации из пальца.

Александр МИКАЭЛЯН, 24 года, программист:

1. Прогноз дефолта. Он, правда, был завуалированный, намеками, и я, дурак, не поверил - и влетел. Был прогноз, что иномарки подорожают. Точно, подорожали.

2. Если прогнозируют "Известия", "Коммерсант" или "Комсомолка" - надо задуматься. Верить на 100 процентов не стоит, но принять к сведению полезно.

Марина ЛАПИНА, 20 лет, студентка:

1. У меня мама иногда вспоминает, как перед денежной реформой кто-то из банкиров с экрана говорил: руку даю на отсечение - ничего не случится. С тех пор у нас в семье предсказаниям не очень доверяют.

2. На самом деле журналистский прогноз - это не значит, что так и будет. У государства хватает механизмов, чтобы повлиять на любую экономическую ситуацию. Неурожай? Не хватает зерна? Можно закупить. Проблемы с молоком? Не верю, что такое возможно...

Сергей НЕХАМКИН

/Марина СМОВЖ/