Сегодня в Курске после капитального ремонта откроется МУЗ «Молочная кухня».
Реконструкция молочной кухни с заменой вышедшего из строя оборудования была начата в 2009 году в рамках долгосрочной целевой программы «Формирование здорового образа жизни на 2010 — 2013 годы». В 2010 году из бюджета города Курска на эти цели было выделено 11,3 млн. руб. Были полностью заменены системы вентиляции, водоснабжения, водоотведения, электропроводка. Для удобства посетителей обустроен пандус для детских колясок и просторный закрытый вестибюль. Закуплено новое оборудование на сумму 3,1 млн. руб. — автоклав, холодильники, электроплиты, приобретен автомобиль со встроенным холодильником для перевозки готовой продукции на раздаточные пункты города. Питание для детей в МУЗ «Молочная кухня» производится из цельного коровьего молока с добавлением натуральной кефирной закваски и не содержит красителей и консервантов. Суточная мощность производства — 5 тысяч порций молока, кефира, творога.