Быстрая пицца на кефире

Этот рецепт поможет приготовить вкусную домашнюю пиццу с колбасой на кефире без лишних усилий. Ее можно приготовить вечером и съесть на завтрак. Это блюдо хорошо подойдет и для сытного обеда.

Ингредиенты для теста: 2–2,5 стакана муки, 200 мл кефира, 100 г растительного или растопленного сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, щепотка соли.

Ингредиенты для начинки: 2 помидора, 1 сладкий перец, 2 луковицы, 200 г салями или другой колбасы, 50 г сметаны, 50 г кетчупа, 200 г твердого сыра.

Перемешать масло вместе с кефиром, содой и солью. Подсыпая муку, замесить липкое тесто.

Помыть овощи. Помидоры нарезать тонкими кружочками, перец – соломкой, а лук – тонкими полукольцами.

Колбасу нарезать кружочками, сыр натереть на терке.

Распределить тесто по форме для выпечки, смазать кетчупом и сметаной. Выложить сверху колбасу, помидоры, лук и перец. Посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу на кефире в разогретой до 180°С духовке в течение 20–25 минут.

Желаем вам приятного аппетита!