Правила красной икры

Интересно, что название карп происходит от греческого слова – плод, которое, очевидно, дано по причине необычайной плодовитости этой рыбы. В некоторых районах карп был известен под названием – короп.

Мы частенько теряемся среди изобилия еды в супермаркетах, вечно куда-то торопимся, хватаем то, что привычно глазу и быстро готовится, а дома рассматриваем купленное и размышляем: а вдруг мы все это выбираем, обрабатываем и употребляем в пищу неправильно и тем самым лишаем себя и свою семью разных полезных веществ?

Ноябрь – время, когда в деревнях колют свиней. В честь столь знаменательного события приезжают из города родственники. Солят сало, топят жир, варят холодец, готовят окорока и колбасы... Венчает все эти хозяйственно-гастрономические хлопоты обед, на котором главные блюда приготовлены… Конечно же, из свинины!

«Старорусское» жаркое. 1 кг свинины (говядины), 2 головки луку, немного морковки, 1 ст. крaсного сухого винa, 1 ст. сметaны, сaло свиное плaстинкaми, соль и перец по вкусу.

Сельдь соленая, пряная или маринованная – одно из самых демократичных и одновременно деликатесных блюд. Из нее всегда получится отличная закуска. Вместе с черным хлебом и огурчиком сельдь считается классической закуской, а с отварным картофелем – одним из самых любимых в народе блюд. Селедке всегда найдется место и на праздничном столе.

«Слышала, что вкус приготовленной пищи может зависеть от того, когда вы ее посолили. Правда ли это?» Васильева, Курск.

Квитанции по оплате жилья и коммунальных услуг скоро станут более подробными и информативными. Минрегион разработал примерную форму новой платежки и рекомендует использовать ее управляющим организациям во всех регионах. Со временем квитанцию можно будет получить по электронной почте.

Пожалуй, ни одно блюдо в мире не может похвастать таким количеством загадок, возникших вокруг его происхождения. За авторские права борются, понятное дело, украинцы, русские, французы, американцы и англичане…

Это блюдо готовят из любой рыбы с белой мякотью. Разделайте тушки на порционные куски без костей.

Вкусности!

Холодные закуски призваны возбуждать аппетит, именно поэтому ими принято начинать праздничное застолье. Закуски можно выставить на стол сразу, определив для каждой свое место, или по очереди, сообразно употребляемым напиткам. Сыр и мясное ассорти подают к красному вину, рыбную нарезку – к белому вину и пиву, а к водке полагаются солености и копчености.

В России с незапамятных времен к Новому году и Рождеству было принято подавать запеченную целиком птицу, которая является символом единства собравшихся за столом.

Перед тем как внести елку в теплое помещение, подержите ее несколько часов на холодном балконе или лоджии. Чтобы опали засохшие иголки, постучите стволом об пол.

До Нового года осталось совсем немного. Самое время задуматься о том, что вы поставите на стол вечером 31 декабря. В последние годы мы все больше обращаем внимание на то, что рекомендуется астрологами в этот день. Все-таки как Новый год встретишь, так его и проведешь, и не менее важно, как надо встретить его «хозяина». 2012 год — время Черного Водяного Дракона. 31 декабря астрологи рекомендует встречать со столом, ломящимся от яств: Дракон любит изобилие. При этом, чтобы ему угодить, нужно приготовить как можно больше разнообразного мяса. Особо по вкусу Дракону придется баранина.

Грядущий 2012 год по восточному календарю пройдет под знаком Дракона. Чтобы сказочный зверь не проявлял хищные стороны своего характера, нужно его задобрить. Лучший способ – приготовить к новогоднему столу вкусную нежную уточку!

«Три года назад у меня на огороде завелся проволочник, вредитель картофеля. Подскажите, как с ним бороться». Р. С. МОРОКОВА (Курский район, пос. Камыши).

«В век сплошной компьютеризации исчезли из продажи ленты для пишущих машинок, найти их сейчас практически невозможно. Не у всех имеются компьютеры, а машинки из-за отсутствия лент стали бездействующими. Может, есть какой-нибудь способ восстановить краску на лентах?» В. В. САВЕЛОВ (Курск).

О чем мечтает большинство из нас в преддверии Нового года? Конечно, о сказочном чуде и о... настоящем праздничном застолье. С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких – одна из главных составляющих праздника. Приготовления к празднованию Нового года в каждой семье начинается задолго до наступления самих праздников и у каждой хозяйки припрятан рецепт ее оригинального блюда, которым она хочет удивить своих близких. Сегодня своим фирменным рецептом делится… ОАО «Губкинский мясокомбинат».

Уважаемые читатели! Мы продолжаем наш конкурс «Новогодний стол-2010»! Присылайте ваши фирменные новогодние рецепты всевозможных праздничных блюд по адресу: 305004, г. Курск, ул. Радищева, д. 60/15, редакция газеты «Друг для друга», с пометкой «Новогодний стол-2010».

16-летняя жительница Курска Татьяна ПРОСКУРИНА стала победительницей кулинарного конкурса «Друг для друга». В качестве подарка ей вручили электрическую мясорубку. Примечательно, что год назад в этом конкурсе победила мама Татьяны. Тогда она выиграла микроволновую печь.